香蕉雞蛋瑪芬（超簡單 只3種材料）

作者： Eunoia小笼包

因為材料很少 不要指望它和一般的muffin口感完全一樣 感覺很天然 很鮮美有蛋香和香蕉香 也很健康很快手 減脂增肌也不錯 適合當早餐多過當甜點

用料

• 香蕉 兩根
• 蛋 4顆
• 某種水果 適量

香蕉雞蛋瑪芬（超簡單 只3種材料）的做法步骤

步骤 1

香蕉 用叉子压成泥

步骤 2

蛋黄蛋白分开 蛋黄加入香蕉泥混合均匀

步骤 3

蛋白用打蛋器打发 不用到stiff peak 能提起尖尖就够了

步骤 4

这样

步骤 5

香蕉蛋黄糊和蛋白混合均匀 动作轻一点

步骤 6

马芬壳里面丢小块水果 我丢了raspberries 注意 这里的马芬壳是阿落给我的 必须用这种才能保障成功 （其实上面一句是骗你的）

步骤 7

糊糊倒进去 表面再丢一颗梅子装饰一下 375F （190C） 12分钟左右

步骤 8

口感当然和一般的muffin不一样 但是我觉得也很好吃 介于棉花糖 muffin 老蛋糕之间那种 不知道描述的够不够准确

步骤 9

还是可以一点点爆浆的哦

香蕉雞蛋瑪芬（超簡單 只3種材料）的小贴士

*****注意 如果香蕉不够熟 建议加10g左右的糖

菜谱创建时间：2016-01-24 06:31:43