干贝丁煨白菜

作者： ~~Sweetie~~

简单好吃。大白菜怎么做都好吃啊。

用料

• 大白菜
• 干贝丁
• 生抽
• 盐
• 蘑菇精
• 淀粉
• 葱花

干贝丁煨白菜的做法步骤

步骤 1

干贝丁洗净后，用温水浸泡半小时。大白菜洗净切段儿。

步骤 2

锅内烧油，油热后放入泡发好的干贝丁，煸炒出香味后，放入葱花，再放入少许生抽爆锅。

步骤 3

放入大白菜，加适量盐，不停翻炒，直至白菜出水。

步骤 4

用刚刚泡发干贝丁的水调一些干淀粉，倒入锅内，勾薄芡。

步骤 5

加入适量蘑菇精，出锅。

干贝丁煨白菜的小贴士

喜欢吃比较软烂一些的，可以翻炒大白菜之后放少许水，略微炖一下，然后再勾芡收汁儿。整个过程不能盖锅盖，否则白菜就不绿了。

菜谱创建时间：2011-11-20 20:42:58