电饭锅焦糖苹果

作者： rose酱的吃喝志

虽然我用普通的油替代了黄油，用白糖替代了红糖，但是出来的味道还是完美了！！！电饭锅用起来火力被动所以做的时候稍微要有点耐心哦

用料

• 苹果
• 白糖（红糖）
• 油（黄油）
• 肉桂
• 生姜

电饭锅焦糖苹果的做法步骤

步骤 1

一个大苹果或者两个下苹果去皮切片（也可以不去皮，用盐洗洗），生姜切片，肉桂片掰碎备用

步骤 2

电饭锅放一调羹油，加入姜片和肉桂炒香，放入苹果，翻炒之后加一点点水，盖上盖子闷五分钟

步骤 3

将锅中的苹果盛出，开火将锅底的水分弄干然后再次加入一调羹油，油热以后加一调羹糖，炒到褐色的时候放入苹果翻炒上色然后就可以盛出来啦

电饭锅焦糖苹果的小贴士

我后来配上了橙子酱，因为苹果太甜，没酸味显得单调，配上有柠檬的橙子酱以后味道酸酸甜甜的，层次丰富 我自己喜欢吃焦焦软塌塌的苹果所以苹果加热的时间比较长，如果喜欢吃脆一点的的话可以直接炒焦糖下苹果上色盛出

菜谱创建时间：2011-11-18 17:49:43