姜汁撞奶

作者： 璟荷

简单易做有好吃的广东甜品，谁能抵挡它的诱惑呢？在这样一个寒风乍起的初冬，就让这道姜汁撞奶温暖你的胃吧！

用料

• 生姜一小块
• 全脂牛奶一袋
• 白砂糖一茶匙

姜汁撞奶的做法步骤

步骤 1

姜洗净去皮切成片（我是用榨果汁机来榨汁的，所以切成片比较方便）

步骤 2

用榨汁机将姜片榨汁，放入小碗备用

步骤 3

牛奶倒入小锅加热至微微沸腾，关火

步骤 4

把一勺白糖倒进牛奶里搅拌至溶化

步骤 5

待牛奶稍凉迅速倒入放姜汁的小碗

步骤 6

静置片刻，不需搅拌

步骤 7

几分钟之后姜汁撞奶凝固便可食用

菜谱创建时间：2011-11-16 14:57:14