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眉州东坡香肠滑蛋的做法
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眉州东坡香肠滑蛋

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作者: 呜悠
呜悠

眉州东坡香肠滑蛋的用料

眉州东坡香肠滑蛋的做法步骤

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步骤 1

打散蛋液,加一点盐

步骤 2

眉州东坡香肠如果是生的,先蒸熟;如果是熟的,直接切小丁

步骤 3

热锅加油,中小火滑蛋

步骤 4

在蛋液还没凝固时把香肠丁倒入,滑炒

步骤 5

蛋液定型了就可以关火了,用余热焖熟或者直接嫩嫩地出锅

步骤 6

喜欢的话加一点香菜,白胡椒粉

眉州东坡香肠滑蛋的小贴士

蛋液可以稍微加水,更加滑嫩

菜谱创建时间:2011-11-15 20:10:34
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