熏马鲛鱼

作者： 曾姐

用料

• 马鲛鱼
• 酱油，料酒，味精

熏马鲛鱼的做法步骤

步骤 1

把新鲜的马鲛鱼洗净外表后放入速冻箱冻好。

步骤 2

然后去头尾切成厚薄适中的鱼片。

步骤 3

酱油，味精，料酒适量，腌制一个小时左右。

步骤 4

然后放在竹扁晾晒。

步骤 5

油煎后即可食用，也可用糖醋调味后食用。

熏马鲛鱼的小贴士

煎的时候掌握火候，不要太老了，会发苦的。

菜谱创建时间：2011-11-13 17:51:52