香烤牛肋条

作者： 兔子夜半爱吃肉

五成熟的牛肋条，原味最美。

用料

• 牛肋条
• 盐
• 黑胡椒
• 老抽

香烤牛肋条的做法步骤

步骤 1

牛肋条洗净，两面裹上老抽

步骤 2

两面均匀的撒上盐和黑胡椒（最好是粒磨成的粉），腌15分钟

步骤 3

腌肉的同时预热烤箱，上下层都要预热（一定要预热完全）

步骤 4

下层400°F，把肉直接放在下层烤架上，听到嗞啦一声，就会出现漂亮的烧烤纹了

步骤 5

下层五分钟，换至上层，同样五分钟（我的烤箱上面显示的是H1，不同的话应该也应该变成400°F左右）

步骤 6

拿出切块装盘，一顿美味

香烤牛肋条的小贴士

牛肋条是牛小排去骨的长条，肉质肥瘦事宜，口感鲜嫩。我搭配过普通烤酱、韩国烤酱、百里香、原味，都不错; 最喜欢的是原味和韩国酱的做法。如果用韩国酱做，最好再加点点盐腌，只放韩国酱，会觉得甜味压过了咸.

菜谱创建时间：2011-11-11 14:34:45