萝卜牛肉煲

作者： 品晶阁

用料

• 牛肋肉 适量
• 白萝卜 适量
• 葱，姜，香菜 适量

萝卜牛肉煲的做法步骤

步骤 1

牛肋肉冷水下锅焯水，另一锅烧热水，放入焯好的牛肉、葱姜清炖。

步骤 2

白萝卜切块，放到煮熟的牛肉汤里煮开撒香菜即成。

萝卜牛肉煲的小贴士

（1）牛肉第一次煮开后，停火，盖好盖子，焖。牛肉冷了，再烧开，再焖。反复几次，肉就熟了，即省火，又保持牛肉的本身香味（2）萝卜牛肉煮熟，盛到碗里后再放香菜，这样不会将香菜煮烂。

菜谱创建时间：2011-11-10 19:16:50