香菇末蒸鳕鱼的做法

香菇末蒸鳕鱼

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香菇末蒸鳕鱼的用料  

香菇末蒸鳕鱼的做法步骤

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  • 鳕鱼块处理干净,并且小心的除去鳞片

  • 新鲜香菇剁碎备用

  • 把香菇末均匀的铺在鳕鱼块上

  • 找一个小碗,倒入料酒

  • 倒入蒸鱼豉油

  • 根据口味放少许盐,蒸鱼豉油有咸味,不放也可

  • 在放入适量的糖。调成料汁

  • 把调好的料汁浇在鳕鱼上

  • 蒸锅水烧开后上屉大火蒸7-8分钟即可

香菇末蒸鳕鱼的小贴士

鳕鱼是很鲜嫩的,所以不宜久蒸,把握好火候,刚熟的时候味道最好~
加上香菇的鲜味,让鱼肉的美味升级,鲜嫩的无以复加,一顿就全都报销啦~

菜谱创建时间:2011-10-15 01:45:52
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