蓝莓香蕉戚风

作者： 大三略

熟透的香蕉总是招来小虫 但是做蛋糕的时候就得烂香蕉

用料

• 蛋黄 20G
• 绵白糖A 20G
• 沙拉油 20ML
• 水20ML
• 低筋面粉40G
• 盐 少许
• 香蕉（去皮） 100G
• 新鲜柠檬汁 1/2小匙
• 榛果 25G（我用蓝莓替换了。。）
• 朗姆酒 1小匙
• 蛋白 100G
• 绵白糖B 10G

蓝莓香蕉戚风的做法步骤

步骤 1

超Q润的方子捏

步骤 2

蛋黄+=糖打至泛白，加香蕉泥，加粉

步骤 3

蛋白+糖B打至中性发泡

步骤 4

分次混合 入模

步骤 5

170度 30MINS~

蓝莓香蕉戚风的小贴士

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菜谱创建时间：2011-11-03 13:38:17