扇贝西兰花

作者： 紫色星辰

用料

• 扇贝肉 一盒
• 西兰花 一个
• 蒜末
• 油
• 盐

扇贝西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花掰成小朵，洗净。

步骤 2

锅中烧开水，倒入西兰花焯半分钟，过程中倒入几滴食用油。

步骤 3

扇贝肉用水洗一下，不用解冻。

步骤 4

锅内倒少许油，放入一半蒜末爆香，倒入扇贝肉，翻炒几下倒入西兰花。

步骤 5

放盐，炒一分钟即可，放入剩下的蒜末，加一点鸡精、香油即可出锅装盘。

扇贝西兰花的小贴士

要想让西兰花颜色翠绿好看，焯的时间要短，焯的时候要放几滴食用油。 洗西兰花的时候在水里放点盐，能把西兰花里的小虫洗出来。

菜谱创建时间：2011-10-31 15:13:37