锅烧热,加入花生油,加入姜片、蒜片爆香,放入星鳗鱼段,加入味极鲜酱油,放一定数量的水,将水烧开,放入面条,大火烧8分钟,放入切好的茼蒿
半分钟后,出锅
鱼肉滑嫩,面条爽滑,茼蒿碧绿,汤汁油亮,太好吃了.......... 注意事项:做鱼面条选择的鱼,一定要新鲜,但是特别适合的鱼有滋滋鱼(俺们海边的人叫剥皮狼)、红鞋鱼、星鳗鱼,并不是所有的鱼都适合下面条,有的鱼腥气大,不适合的。切记切记。