泡菜炒年糕

作者： 若若酱

用料

• 普通年糕
• 青菜（卷心菜或者其他绿叶菜都可以）
• 韩式辣白菜
• 胡萝卜
• 洋葱
• 豆瓣酱
• 葱
• 糖
• 辣椒粉（根据个人喜好而定）
• 蒜

泡菜炒年糕的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切小片，青菜、洋葱和葱切段，辣白菜切小块，蒜切小瓣儿。

步骤 2

锅内倒入少量油，加热，放入胡萝卜，洋葱，蒜瓣儿炒香。

步骤 3

倒入辣白菜和青菜一起翻炒。

步骤 4

倒入年糕翻炒。

步骤 5

加水，没过年糕，小火翻炒。

步骤 6

加入豆瓣酱炒匀，加入少量糖或者辣椒粉。

步骤 7

小火煮制、翻炒年糕，起锅前加入葱段炒匀。

菜谱创建时间：2011-10-31 08:14:07