三文鱼鸡蛋炒饭

作者： 哥俩好

眾所周知三文魚的營養價值非常高，能防止心血管疾病， 而且富含高蛋白、DHA、維他命D，小朋友吃再適宜不過了。 三文魚生食細嫩鮮美，但對小寶寶的腸胃而言，還是不太安 全。 試過白灼、煎、炒，食用是放心了，但肉質粗澀，腥膩難 聞，小二哥很本能地拒食。 某日終於想到了一妙招！ 香噴噴的炒雞蛋相信基本沒有小盆友不喜歡的吧，對了， 偶就是把三文魚內剁成肉碎，然後調到雞蛋液裡，再像平常 炒雞蛋一樣放鍋煎炒，炒出來雞蛋包裹著三文魚肉碎，然後 再和到美味的炒飯裡，咱家小二哥就大快朵頤啦，呵呵！ 這下，那營養神馬的還不給偶統統吃到肚肚裡去！

用料

• 三文魚
• 西蘭花
• 米飯
• 雞蛋
• 香菇
• 紅蘿卜

三文鱼鸡蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

浸發軟的香菇去蒂切粒，紅蘿卜切粒，三文魚剁碎備用

步骤 2

三文魚剁碎放入雞蛋液中調勻

步骤 3

西蘭花撕碎灼水備用

步骤 4

鍋裡放適量油，先把三文魚雞蛋液煎好起鍋備用

步骤 5

倒入紅蘿卜粒、香菇粒炒熟，接著放入米飯繼續翻炒，最後 放灼好的西蘭花和三文魚雞蛋，調入少許生抽即可

菜谱创建时间：2011-10-30 15:13:52