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桂花羊羹的做法
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桂花羊羹

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桂花羊羹的用料

桂花羊羹的做法步骤

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步骤 1

琼脂用少量冷水泡软(不包含再190g水中)

步骤 2

水和糖混合用小火加热,不断搅拌到琼脂融化

步骤 3

糖量可以根据个人口味增减。我自制的红豆沙里没有放糖。所以这里糖量多。大家请酌减

步骤 4

放入琼脂继续小火加热搅拌至完全融化

步骤 5

关火。倒入红豆沙,混合均匀到完全无块状

步骤 6

如果吃的精细,可以再过筛几次。我的红豆沙有颗粒,不适宜过筛

步骤 7

放入糖桂花搅拌均匀

步骤 8

倒入模具,放进冰箱到凝固即可

菜谱创建时间:2011-10-15 00:40:06
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