番茄菜花

作者： 鼓肚子青蛙娘

用料

• 高汤精
• 番茄
• 菜花
• 蒜
• 蒜苗
• 盐

番茄菜花的做法步骤

步骤 1

先烧开水，将菜花焯至半透明，蒜切瓣，蒜苗斜切马耳朵

步骤 2

蒜切瓣爆香油锅，下番茄块翻炒至番茄皮翻卷，炒成西红柿酱的样子

步骤 3

将菜花投入翻炒

步骤 4

加盐、高汤精、蒜苗翻炒，出锅

番茄菜花的小贴士

快手菜，油放多点又香又美，番茄油炒后茄红素更易于吸收

菜谱创建时间：2011-10-30 12:21:01