平底锅做橙味蛋糕

作者： 燕燕淑舫

买了一批橙子、吃几天没那么新鲜多汁了怎么办？ 我来告诉你、除了做果酱、还可以做蛋糕

用料

• 材料： （直径22cm平底锅一个份）
• 橙子 两个
• A （鸡蛋 2个打散
• 白砂糖 140g）
• B （低筋面粉 150g
• 泡打粉 6g）
• 牛奶 35ml
• 无盐黄油（化开） 50g

平底锅做橙味蛋糕的做法步骤

步骤 1

一个橙子去外皮、剥去内皮取出果肉撕碎、尽量控去果汁

步骤 2

另一个橙子横切四个园片、做装饰用。切完这四片其实也就剩两头了、我也把它果肉取出放一起了

步骤 3

盆里放入材料A、用打蛋器搅拌好后、按牛奶、过筛后的材料B、黄油的顺序分别放入盆里、搅拌均匀。最后放入橙子果肉

步骤 4

平底锅里铺好烘培纸、先放入装饰用的橙子圆片、再把面糊倒入锅里、盖好盖子、用最微小的火烤30~40分钟、翻面再烤1~2分钟即可

平底锅做橙味蛋糕的小贴士

白砂糖140g我看着这份量吓人、私自改成了100g、感觉一样很好吃、又不是很甜、喜甜的可以不改

菜谱创建时间：2011-10-26 19:59:56