简单味美鱼块

作者： 贤婷信步

简单，好吃，有营养，适合不会做菜却又想露一手的年轻同志

用料

• 大蒜籽 少许
• 青辣椒 1-2个
• 干红辣椒 3-4个
• 生姜 少许
• 料酒 少许
• 盐
• 鸡精
• 生抽
• 鱼

简单味美鱼块的做法步骤

步骤 1

将鱼（我用的是罗非鲫鱼，鱼刺比较少，吃着方便!一般的草鱼都可以）洗净，剁成小块，待用

步骤 2

将大蒜籽、生姜切末。青辣椒干红辣椒切称细丁待用

步骤 3

将切好的生姜末、黄酒、生抽、老抽、盐放入鱼块中腌制二十分钟

步骤 4

锅里放油，烧热后，放入大蒜籽爆香，倒入腌制好的鱼块和辣椒丁翻炒熟，放点鸡精起锅。

简单味美鱼块的小贴士

朋友交的，做出的鱼又香辣又鲜甜 ，图片就是我做的成品！

菜谱创建时间：2011-10-21 23:08:27