好吃又简单的香肠咸干饭

作者： xh颢哥

每次周末，我最喜欢煮一次咸干饭，因为它简单、好吃，而且可以把冰箱各种剩下、数量又不多的蔬菜一并消灭掉！一口饭可以吃到多种蔬菜，感觉很棒！

用料

• 粳米两杯 糯米一杯
• 胡萝卜一条 香肠两条
• 包菜半个 新鲜蒜末

好吃又简单的香肠咸干饭的做法步骤

步骤 1

把香肠、胡萝卜切块，包菜切丝（粗一点丝也没关系，不要太长就是），新鲜蒜连蒜叶细备用。锅坐火，下油，把香肠、胡萝卜先炒香。

步骤 2

加入包菜继续炒至包菜稍微变软

步骤 3

淘洗好控干的两种米加入继续翻炒至无水

步骤 4

放入电饭煲，水稍微没过材料些许即可，喜欢酱油色的可在上一步骤加入生抽一起翻炒。

步骤 5

电饭煲开煮饭档煮熟即可。煮熟后可以加入蒜末翻拌，还可以加入葱油翻拌，更加香喷喷！

好吃又简单的香肠咸干饭的小贴士

1、以上材料还可以根据喜欢换成白萝卜（切块）、香菇（干香菇最好先油稍微炸一下比较香）、土豆、芋头切丁、虾皮（先油煸一下）…… 2、绿叶菜最好炒好后等煮熟再一起拌入米饭中，不然很黄而且不好吃。 3、如果家里有红烧剩下的肉汤也可以加入，或者买猪脚罐头加入味道也是很好的哦！ 4、香肠可以是瘦肉、排骨，建议先油煸一下再加入其它菜。 5、不加糯米也行，加了更软糯一些就是。

菜谱创建时间：2016-01-24 00:09:52