红黄甜椒蒸银鳕鱼

作者： 手机用户3511_sqi5

银鳕鱼通常用于香煎，其实鳕鱼没有腥气，清蒸也很棒！为了均衡营养，搭配了些甜椒

用料

• 银鳕鱼 250克
• 红黄甜椒 各一个
• 蒸鱼豉油 两勺
• 橄榄油 30毫升
• 海盐 2克

红黄甜椒蒸银鳕鱼的做法步骤

步骤 1

银鳕鱼解冻后用厨房用纸擦干，在两面均匀撒上海盐，腌制不超过10分钟

步骤 2

甜椒切小块，橄榄油煸炒出香味，不添加任何佐料，乘热撒在鳕鱼身，立即放入蒸锅内，10分钟后取出(怕腥的朋友可以在蒸鱼时，鱼身底下铺少许姜片)。

步骤 3

取出蒸好的银鳕鱼，把盘子里的汁水倒掉，起油锅，倒入橄榄油和蒸鱼豉油，烧滚后均匀浇在鱼身就OK了

菜谱创建时间：2016-01-23 21:28:06