烘培新手的海绵纸杯蛋糕🍰超好吃😋😋😋

作者： hi_windbell

用料

• 鸡蛋 5个
• 白砂糖 100g
• 低筋面粉 100g
• 食用油 40g
• 各种烘培用具 若干

烘培新手的海绵纸杯蛋糕🍰超好吃😋😋😋的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋蛋清和蛋黄分开，蛋清依次加糖80克，用电动打蛋器打至浓稠即可。

步骤 2

将蛋黄加入剩余的白糖打至均匀。

步骤 3

将1、2中的蛋白和蛋清依次混合，打至均匀。

步骤 4

将蛋糊中筛入低筋面粉。

步骤 5

打至均匀。

步骤 6

装杯，7、8分满。

步骤 7

依个人口味加入红枣、玉米等。

步骤 8

烤箱预热后，170度，高低管，烤16-18分钟即可。

步骤 9

出炉。

烘培新手的海绵纸杯蛋糕🍰超好吃😋😋😋的小贴士

刚烤出来的蛋糕香气十足，蛋味很浓，比面包店的蛋糕要浓很多。不喜欢的朋友可以依个人口味减少鸡蛋，增加面粉用量噢😋

菜谱创建时间：2016-01-23 16:36:22