水煮豆腐皮

作者： 饮春风

人们说，这是一个四季如春的城市。 昨天艳阳高照，春风和煦，不成想今天下小雪，在家里煮一锅热腾腾的菜。

用料

• 豆腐皮
• 芹菜
• 豆芽
• 娃娃菜
• 豆瓣酱
• 花椒
• 蒜
• 辣椒油
• 油、盐

水煮豆腐皮的做法步骤

步骤 1

豆腐皮泡发切条，豆芽、娃娃菜、芹菜洗净备好。蒜和豆瓣酱剁碎。

步骤 2

冷锅冷油，放蒜末豆瓣酱和花椒小火炒香出油，加入娃娃菜和豆芽炒至断生。加入热水，热水的量要没过食材，大火烧开。再加入芹菜和豆腐皮小火煮熟，加盐调味，出锅，淋一勺辣椒油。

菜谱创建时间：2016-01-23 15:08:27