牛奶红薯饼

作者： jue

牛奶和红薯是最好的搭配，其味香、绵软， 最后再撒上黄豆粉，这是一道日式甜美的小点心。 佳人府等网站未经许可，最近又开始擅自转载我们在下厨房网站独家发布的大量菜谱。为了维护权益，也请各位厨友能行动起来，抵制其他网站私自转载的违规行为！！！

用料

• #材料（2人分）
• 日本红薯 40g
• A：牛奶 90g
• A；片栗粉 8ｇ
• A：砂糖 4ｇ
• 黄豆粉 1/2大匙

牛奶红薯饼的做法步骤

步骤 1

削去红薯皮，切成厚片；锅里放入冷水和红薯煮至柔软，用竹签能很轻松的插进去；把A料放入容器中混合待用；

步骤 2

把红薯放在滤网上，用木铲压成细泥；

步骤 3

把薯泥放回锅中煮（用中小火），一边搅拌，一边加入A料，需分几次慢慢加入；

步骤 4

用二个浸湿的勺子做成饼状，放入冰水或凉开水中凉透，最后捞起装盘，撒上黄豆粉就可吃啦。

牛奶红薯饼的小贴士

❶在薯泥和牛奶拌煮时火不能太大，否则容易烧糊。 ❷A料不能一下子全部倒进去，要分几次加入。

菜谱创建时间：2016-01-23 01:50:41