清蒸石斑鱼

作者： 千舟渔

石斑，海鱼中当之无愧的王者。它的白鳞黑斑如同一袭龙袍，无一不显示出自己的王者风范。当然，最让人惊叹的还是它低脂肪高蛋白的营养内涵。这道清蒸石斑鱼选取的是千舟渔深海石斑，鲜美将会直接让你的味蕾折服。

用料

• 千舟渔深海石斑 1条
• 大葱 适量
• 香菜 适量
• 姜片 适量

清蒸石斑鱼的做法步骤

步骤 1

选取千舟渔优质深海石斑鱼，准备其他烹饪原料。

步骤 2

将石斑鱼去鳞，去鳃，去内脏，清洗干净。

步骤 3

姜切丝，大葱葱白和葱叶分别切丝。

步骤 4

在石斑鱼鱼背上划出均匀的花刀。

步骤 5

将石斑鱼放置于盘子当中，姜丝，大葱丝均匀撒在鱼表面。

步骤 6

入锅大火蒸制12分钟。

步骤 7

一道味道鲜美，肉质鲜嫩的清蒸石斑鱼就完成了！

清蒸石斑鱼的小贴士

蒸鱼的时候可以在鱼下面加一个筷子，蒸好之后再抽出，这样可以让鱼均匀而更加快速地成熟。

菜谱创建时间：2016-01-22 18:58:12