虾干烧大白菜

作者： 文芯LR

冬季大白菜才是主菜

用料

• 大白菜 300g
• 虾干 15g
• 葱姜 适量
• 黄酒、白糖 少量

虾干烧大白菜的做法步骤

步骤 1

白菜切片，虾干用冷水发30分钟。葱切末，姜切片。

步骤 2

热炒锅，加少量油，煸香姜片，爆香葱花，放虾干炒一下，淋黄酒，加一点糖，放一点生抽，加一点水，盖锅盖焖烧约3分钟，锅里还有少量汤汁，放白菜梆，放一小勺盐，大火爆炒，再放白菜叶，翻炒几下出锅。

虾干烧大白菜的小贴士

白菜吸鲜味，口感很好

菜谱创建时间：2016-01-22 16:33:47