菌类排骨汤

作者： xiangit

冬天来了，喝点排骨汤补补吧

用料

• 猪排骨 适量
• 香菇 适量
• 蘑菇 适量
• 鱼丸 适量
• 生姜、干辣椒、八角 少许
• 酱油 3勺
• 盐 少许

菌类排骨汤的做法步骤

步骤 1

清洗排骨。

步骤 2

将排骨放入锅内，加入冷水，中火加热至温水状态，然后倒掉锅内的血水。重复3次以上。

步骤 3

将香菇、蘑菇、调味品加入处理过的排骨，加入2倍食材体积的清水，煮40分钟即可。

菌类排骨汤的小贴士

第二步记住不要把水烧开，不然排骨肉内的血会结块，难以去除，最后的成品会带有腥味。

菜谱创建时间：2016-01-22 13:43:10