咖啡口味花生牛轧糖

作者： O樱子O

牛轧糖是我最喜欢的糖果，没想到自己也可以做出不输市场上买来的糖糖。现在分享给大家参考。 因为买的棉花糖刚好是180克的，所以用了两包，这个用量如果你的锅太小就要减点量，这个方子出来的糖大概一斤半。喜欢其他口味的亲，可以直接将咖啡换成抹茶或者其他粉。 做好的🐮轧糖包装一下，送人或者自己吃都是不错的选择。😁

用料

• 棉花糖 360g
• 自制熟花生米 360g
• 全脂奶粉 185g
• 咖啡粉 15g
• 黄油 90g

咖啡口味花生牛轧糖的做法步骤

步骤 1

将粉混合均匀

步骤 2

黄油放入平底锅，大火融化

步骤 3

之后全程小火加料，放入棉花糖翻拌，与黄油混匀

步骤 4

倒入粉类，翻拌均匀

步骤 5

倒入花生米混匀，翻拌六分钟，口感好点

步骤 6

出锅后倒入铺了油纸的烤盘内，盖上另一张油纸，用擀面杖整型成厚薄均匀的胚子。我没放烤盘，所以边脚料多，别学我😱

步骤 7

放凉后切块

步骤 8

包装。看到油纸上的切痕不，别学我。放凉后，直接上砧板上切块。我这次把揉面垫和油纸都切坏了😭

步骤 9

成了。包装材料没到，只能委屈你进碗里来了😁

菜谱创建时间：2016-01-22 10:15:38