人参炖鸡汤😍超哥版😍

作者： 吃貨超哥

冰冷冷的冬天经常熬夜只能补一下

用料

• 长白山人参 1支
• 鲜鸡 半只
• 瘦肉 100g
• 杞子 一把
• 黑枣（去核） 2粒
• 姜片 2片
• 盐（最后放） 适量调味

人参炖鸡汤😍超哥版😍的做法步骤

步骤 1

将人参洗净，然后用清水浸泡（我是直接用泡参的水炖汤） ✨还是小心点洗吧，我是拿出来就把xuxu都弄碎了

步骤 2

杞子洗净、黑枣去核洗净（红枣也行 ，家里只有黑枣就用了，去核没那么上火） 放进去一起泡着

步骤 3

🐔处理 洗净剥皮 （鸡翅去不了哈哈，不知道十几年后功力十足能不能去掉） ✨去皮后没那么油，而且皮油存了许多毒素 记得修甲，那里藏了很多脏东西

步骤 4

🐔和瘦肉、姜片冷水下锅汆水～冲净后放入炖盅 加入冷水

步骤 5

有油纸就盖油纸 开大火至水开后（约5min）转小火慢炖3小时 （期间可能要加1次水）

步骤 6

3小时后汤就好了～ 加入盐调味～ 我忘了开火-_-#然后人参泡了好久时间 最后人参都炖软了 参味超浓郁～

步骤 7

开动吧～

人参炖鸡汤😍超哥版😍的小贴士

要放冷水 要最后放盐 人参要适当泡一会

菜谱创建时间：2016-01-21 23:38:49