家的味道——咸腊八粥

作者： 小狸_snowriver

小时候家里每到腊八节就会做腊八粥，咸咸的，暖暖的……

用料

• 咸排骨 两根
• 大米 适量
• 糯米 适量
• 薏米 适量
• 绿豆 适量
• 蚕豆 适量
• 花生米 适量
• 芋头 适量
• 年糕 适量
• 油豆腐 适量
• 青菜 适量

家的味道——咸腊八粥的做法步骤

步骤 1

咸排骨浸泡1小时以上，焯水，去掉多余盐分。豆米类浸泡8小时左右。芋头洗净，连皮切成大块。

步骤 2

米豆类不容易烂的先进电饭锅，放足量水，按下煮饭键。15分钟后加入咸排骨。煮30分钟以上，米豆酥软之后放年糕、芋头、油豆腐、青菜，再煮15分钟左右。

家的味道——咸腊八粥的小贴士

原材料中，薏米和绿豆不是必需的，可以省略或换成自己喜欢的豆类。各材料的比例也可以根据自己口味调整。

菜谱创建时间：2016-01-21 21:35:51