动物饼干

作者： 巧克力桃心

动物饼干简单好吃，烘焙新手的福音。

用料

• 低筋面粉 250g（130+120g）
• 鸡蛋 1个
• 糖 50g
• 奶粉 20g
• 黄油 120g
• 可可粉 3勺

动物饼干的做法步骤

步骤 1

将黄油融化成液态

步骤 2

把糖放入融化的黄油中，搅拌均匀

步骤 3

将鸡蛋打散放入油糖混合物中，搅拌均匀

步骤 4

准备两个盆，一个盆倒入130g面粉，一个盆放入120g面粉，将20克奶粉分成两份加入面粉中，将可可粉加入面粉少的盆，分别搅拌均匀。

步骤 5

将黄油鸡蛋液分两份加入到两个面盆，分别揉成两份面团。注意，如果面团太干可以适当加些橄榄油，继续揉

步骤 6

将揉好的面团放入冰箱冷藏半小时，拿出擀平，用饼干模具刻出喜欢的图形

步骤 7

烤箱170度预热10分钟，烤盘铺油纸，把饼干放上160度十分钟。

动物饼干的小贴士

注意因为每个人饼干擀的厚度不一样，注意别烤糊

菜谱创建时间：2016-01-21 17:06:33