将干香菇提前泡发
将肉切成肉沫
将肉沬放在平底碗中压平,把香菇放在肉沬上将姜丝放在碗里加点冷水放少许盐。
把碗放高压锅中蒸15分钟,关火后等压力锅的蒸气出完后出锅加点点味极鲜酱油,上桌开吃
一定要将干香菇泡发。