西红柿炒西芹

作者： 梦想成真真

我想，喜欢芹菜的厨友很少吧，这道菜，包含了西红柿的酸和西芹的特别味道，放到一起做成菜，味道不错，大家可以来试试看。

用料

• 西芹 300克
• 西红柿 一个（约270克）
• 酱油 一小匙
• 盐 一小勺
• 味精 1/4小勺
• 菜油 两大匙
• 葱花 少许

西红柿炒西芹的做法步骤

步骤 1

西芹洗净，粗的可切薄片，细的切寸段，细中粗的用刀从中间挑开，就成细的了（偷笑）

步骤 2

西红柿去皮切成碎丁，备用。

步骤 3

锅烧热，倒油，油稍微冒烟放葱花，抄香放西红柿丁，炒成西红柿酱汁后放西芹翻炒，加酱油，盐，抄至西芹变软即可关火，放味精。如果关火后觉得西芹还有些硬，可盖盖子闷一会再出锅。

西红柿炒西芹的小贴士

加入西芹后可能会变干，稍微淋点水即可。西芹和西红柿的量随意调整，调料随自己的口味调整。

菜谱创建时间：2016-01-20 17:57:30