酱萝卜

作者： 绿萝-36

酸酸甜甜，爽口！

用料

• 白萝卜 三根
• 双鱼米醋 1包
• 白醋 1汤勺
• 白糖 2汤勺
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 盐 4勺
• 芝麻油 少许
• 老陈醋 少许

酱萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净，按1厘米切出萝卜皮。

步骤 2

将萝卜皮切片。

步骤 3

萝卜皮加盐腌制到软（大约10小时）

步骤 4

用水将萝卜皮冲淡（大约一夜）

步骤 5

冲淡的萝卜皮，加米醋，白醋，白糖，少许生抽，老抽，老陈醋腌制一天。

步骤 6

滤干腌制的醋，再加入少许芝麻油，白糖，生抽，搅拌均匀即可。

酱萝卜的小贴士

萝卜皮用盐腌制后一定要用水冲淡。

菜谱创建时间：2016-01-20 17:17:34