水煎包

作者： 開花之竹

自己在家用平底锅制作水煎包，只要简单几步就可以吃到美味的水煎包咯

用料

• 猪肉
• 白菜
• 面粉
• 酵母粉

水煎包的做法步骤

步骤 1

1，酵母粉加温水化开，水已不烫手为宜，太热了会杀死酵母菌的，分次加入面粉中，搅拌成雪花状，揉成面团，加盖湿布发酵至两倍大。

步骤 2

2,猪肉和白菜剁碎加入各种调味品做成馅（也可以换成别的自己喜欢的馅料）

步骤 3

3,面团发酵好之后揉搓几分钟排气。做成均匀小剂子，擀成皮包入馅料做成小包子（也可以是小饺子形状，自己随意）

步骤 4

4,平底锅刷油，放入包子，注意留点空隙

步骤 5

小火煎至底面焦黄

步骤 6

面粉15克，水100克，盐0.5克混合成面粉水倒入锅中，盖盖子

步骤 7

小火（小火，小火，一定要小火）煎至面粉水干，放入香葱末和熟芝麻（没有也可以），关火闷一分钟

步骤 8

倒扣入盘既可

菜谱创建时间：2016-01-20 12:03:29