[健康早餐]豆腐美乃滋配水煮蛋开放三明治

作者： 戴山隐

最近巨喜欢这个低卡高蛋白、拍照好看和(最重要的是)顶饱的吃法!( •̀∀•́ ) 推荐用全麦面包作为优质碳水的来源喔! 再配上点蔬菜水果沙拉什么的就是营养丰富的一顿啦! 用量大约为一人份~

用料

• 鸡蛋 一个
• #豆腐美乃滋
• 嫩豆腐 75g
• 美乃滋 一茶匙
• 牛奶 一汤匙
• 盐、胡椒 各一小撮
• 第戎芥末酱 半汤匙
• #其他零件
• 全麦面包 一片
• 松子 五六颗
• 葱花 一小撮

[健康早餐]豆腐美乃滋配水煮蛋开放三明治的做法步骤

步骤 1

小汤锅中放入生鸡蛋，凉水没过开中火开始煮。然后利用煮蛋的时间去做别的~

步骤 2

【制作豆腐美乃滋】 将豆腐美乃滋需要的全部原料放入搅拌机/料理机/粉碎机中搅打至顺滑。没有上述机器的同学可以使用苦逼的叉子大法——先用叉子把豆腐碾碎，再用打散鸡蛋一样的动作使食材充分混合……

步骤 3

【将煮好的鸡蛋与豆腐美乃滋混合】 烤箱预热180度，很快就要用~ 然后检查一下鸡蛋煮好了没，这里要用全熟的鸡蛋，大概至少要煮要八分钟吧，溏心控你们克制……这个菜跟溏心真的不搭(ಥ_ಥ)。煮好鸡蛋后用凉水冲凉，剥壳后直接丢进盛豆腐美乃滋的容器中，用叉子压碎然后和豆腐美乃滋拌匀。

步骤 4

【组装】 取全麦面包一片放入烤盘—— 抹上厚厚的豆腐美乃滋&水煮蛋混合物—— 撒上松子和葱花—— 放入烤箱约3-5分钟，出炉! 开吃!（ˉ﹃ˉ） 成品特别香!完全感受不到低卡食物在口感上的恶意!配杯咖啡，满足感爆棚啊！

[健康早餐]豆腐美乃滋配水煮蛋开放三明治的小贴士

全麦面包要切厚一点喔，因为上面负重太多可能会断掉233 建议自己烤啦~在外面买的话就买厚片的吧。。

菜谱创建时间：2016-01-20 11:37:42