牛奶馒头--松下NU-JK100W热风蒸烤箱版

作者： 双鱼君

可以撕皮吃的大馒头^_^

用料

• 中粉 250g
• 糖 20g
• 牛奶 125ml
• 酵母 3g

牛奶馒头--松下NU-JK100W热风蒸烤箱版的做法步骤

步骤 1

牛奶温热后加酵母混合放置10分钟，面粉加糖，然后倒入混合酵母后的牛奶，选择松下面包机面包面团程序一发

步骤 2

一发完成后取出面团，排气，等分4份，揉搓成型（每个面团最好揉120下），继续二发（38度，80%湿度）

步骤 3

二发完成后，松下热风蒸烤箱选择原气蒸程序12分钟（加水），完成后等2分钟取出晾凉

牛奶馒头--松下NU-JK100W热风蒸烤箱版的小贴士

如果想做出表皮光滑不塌陷的馒头，揉面是关键，最好每个面团揉120次，保证光滑

菜谱创建时间：2016-01-19 19:49:16