炒黄板（粄）客家美食

作者： _____胚___

黄粄是非常具有客家特色的小吃之一，选用优质禾米，提取高山中无污染的植物碱，用栀子染色而成，具有传统的客家特色，老少皆宜。（图片是上次制作所拍😁）

用料

• 黄粄 一块
• 鱿鱼 适量
• 瘦肉 适量
• 冬笋 适量
• 冬菇 适量
• 蒜苗 适量（必备）

炒黄板（粄）客家美食的做法步骤

步骤 1

将黄粄切成块状，拿自来水冲洗一下晾干水分。鱿鱼、瘦肉、冬笋、冬菇全部切丝，蒜苗切段。

步骤 2

热锅倒油，下各种丝和蒜苗炒香，再下黄粄炒熟，最后放调料生抽和盐即可装盘，开吃！

菜谱创建时间：2016-01-18 22:25:28