妈妈的炝莲白

作者： Lure ofSiren

回家学学妈妈的家常菜，以后想吃照着做

用料

• 干辣椒 几个不要切碎
• 花椒 几颗
• 红辣椒 切碎
• 莲花白 手撕成小块
• 大蒜 切片
• 盐
• 鸡精
• 酱油

妈妈的炝莲白的做法步骤

步骤 1

大火油烧热，放花椒。干辣椒在水里淋一下防糊，干辣椒和蒜同时下锅在油里炸香。

步骤 2

干辣椒炸黄后，有红辣椒放红辣椒丁，然后倒莲花白入锅

步骤 3

放少许盐，鸡精，酱油调味，大火翻炒至莲花白脆脆时出锅

步骤 4

吃

妈妈的炝莲白的小贴士

1.干辣椒不切是只取它香味不要它辣味 2.干辣椒淋水，以及和蒜一起下锅都是为了防糊

菜谱创建时间：2016-01-18 19:52:53