豆沙/果酱早餐包

作者： 六一snowy

用料

• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 50克
• 白砂糖 45克
• 黄油20克或玉米油30克
• 酵母 5克
• 盐 3克
• 鸡蛋 一个
• 牛奶 100克
• 豆沙和果酱 适量

豆沙/果酱早餐包的做法步骤

步骤 1

所有材料放入面包机桶内，揉到扩展阶段

步骤 2

一发，用手在中间戳个洞不塌陷就是发好了

步骤 3

放入面包机桶内揉十分钟排气

步骤 4

整形，进行二发，二发大概需要半个小时，手触摸有张力即可。

步骤 5

烤箱180度预热，预热好后放入面包胚，中层180度15分钟，顶部及时加盖锡纸

豆沙/果酱早餐包的小贴士

顶部要及时加盖锡纸，否则容易上色过度。

菜谱创建时间：2016-01-18 16:07:25