乌鸡切块 山药切块 姜切片
锅中加入冷水 放入切好的乌鸡块 大火烧开 知道乌鸡吐出血水
捞出乌鸡 热水冲洗掉表面浮沫 锅内添水 烧热后加入乌鸡块 姜 和适量料酒
大火烧开后转小火30分钟 加入红枣 枸杞 再30分钟
加入山药 煮至山药软糯即可 时间过长营养流失(加山药的图图忘拍啦 大家见谅吧)
最后根据个人口味加盐调味 大功告成
汤很鲜 真的很好喝呦