椰蓉黑芝麻麻花-全蛋

作者： 冇伱灬冇我

年货做起来！下面材料我做了50个左右！椰蓉我刚好是家里多出来了.顺便放进去了！吃起来倒真没吃出椰蓉的味道来！可以不用放！

用料

• 普通面粉 200
• 盐 1.5克
• 白糖 20克
• 小苏打 3克
• 椰蓉 15克
• 鸡蛋 140克
• 黑芝麻 15克
• 食用油 适量（炸麻花）

椰蓉黑芝麻麻花-全蛋的做法步骤

步骤 1

材料放进面包机里面开和面程序揉一个程序后拿出来.黑芝麻在面粉已经成团后再放！盖上保鲜膜.醒20分钟！

步骤 2

然后把面团搓成一个长条.再分成9克左右一个的剂子！

步骤 3

剂子搓成细长条.尽量细.太粗的中间炸不脆！

步骤 4

然后手掌放在二头！左手往下搓.右手往上搓！把面条搓上劲！

步骤 5

然后二头捏一起.面条会自动扭一起！然后用手指再扭几下上劲！我其实自己做时候.还是会如第一步一样.一上一下的搓几下.比较快！

步骤 6

再把二头放一起捏紧.一定要捏紧！.麻花自动扭一起了.麻花胚子就做好了！

步骤 7

锅里倒油.油要能盖过麻花.中火加热后.丢一根小面条下去.能浮起来就是可以炸了！

步骤 8

我用电磁炉.油炸档.120度！中小火炸.火太大表面会焦了.里面还是软的！

步骤 9

炸到金黄色即可捞出.控油.放凉后吃.酥脆！

椰蓉黑芝麻麻花-全蛋的小贴士

密封保存.一段时间肯定不会坏掉的！面粉吸水性不同.如果偏干加一点蛋.如果偏湿.加一点粉.揉成不粘手的面团.做的过程不用用手粉.用了手粉的搓不起来！

菜谱创建时间：2016-01-18 11:04:26