牛油果奶酪鸡肉卷

作者： 下厨房用户_mvcib

做饭的灵感总是来源于冰箱里剩余的食材，两块鸡胸，半个牛油果，一小把青菜，不想浪费又不想太过随意地随便炒炒，然后就想到了这道健康又简单的鸡肉卷，做菜嘛，随意的同时尽可能的精致当然最好啦~

用料

• 鸡胸肉
• 胡萝卜
• 牛油果
• 马苏里拉芝士

牛油果奶酪鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉先简单地腌制一下(我是用的柠檬汁，黑胡椒和一小撮干百里香)。胡萝卜切成细条状。

步骤 2

牛油果挖出，加糖，黑胡椒和一点盐调味，用叉子捣成泥。

步骤 3

鸡胸肉对半剖开，但不要切断，把鸡肉展开铺平。在鸡肉上均匀的涂上牛油果泥，在中间放上胡萝卜和马苏里拉芝士，然后用棉绳把鸡肉卷起来。

步骤 4

锅内放橄榄油，将鸡肉卷下锅煎至金黄，肉卷内部肉也变成白色为止。

步骤 5

肉卷呈出，剪掉棉线，切成段。可以搭配酸甜的酱料来吃。

菜谱创建时间：2016-01-17 23:49:07