迷你圣诞帽芝士蛋糕

作者： Niceone黑瀑

不同于常规的芝士蛋糕味道，略带咸味。吃起来不腻，回味起来也很赞！ 方子已经是调整后的了

用料

• #底
• 奥利奥屑 70g
• 黄油 45g
• #馅
• creamcheese（室温） 300g
• 砂糖 110g
• 蛋奶酒（我用buttercream代替了） 75g
• 中粉 15g
• 香草液 1/2tsp
• 盐 1/4tsp
• 鸡蛋 1个
• #装饰
• 打发好的奶油 少许
• 草莓 12颗

迷你圣诞帽芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

制作压实饼底，入冰箱冷藏

步骤 2

搅拌cream和砂糖至蓬松光滑，慢慢依次加入蛋奶酒，面粉，香草液和盐，逐渐增加速度直到搅拌无结块。最后入鸡蛋搅拌顺滑。

步骤 3

将步骤2cheese面糊入1中，7，8成满。160-165℃烤15-18分钟。

步骤 4

冷却后入冰箱冻着，吃前装饰。

步骤 5

装饰的“帽檐”不要选过小的裱花头，会不好看。撒些糖粉会更出彩！

迷你圣诞帽芝士蛋糕的小贴士

做12个的量

菜谱创建时间：2016-01-17 19:57:21