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玫瑰杏仁布朗尼
Rose almonds brownie的做法
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玫瑰杏仁布朗尼 Rose almonds brownie

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作者: Lypathy
Lypathy

玫瑰杏仁布朗尼 Rose almonds brownie的用料

玫瑰杏仁布朗尼 Rose almonds brownie的做法步骤

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步骤 1

最先的步骤是准备杏仁碎,花生碎以及玫瑰花碎。杏仁和花生统一放在一个塑料袋内,将塑料袋密封,用擀面杖敲碎。敲的均匀些,大约每个颗粒在5毫米乘以5毫米这样的就好。

步骤 2

一切的碎准备好了之后。取小碗将黄油放微波炉加热40秒至完全融化,融化后取出小碗,用手动搅拌器搅打几下,让黄油融化均匀。之后加入细砂糖以及海盐。之后要搅打至细砂糖与黄油完全融为一体。这时的黄油呈啫喱状。

步骤 3

等到黄油搅打呈啫喱状时,分2次将两个鸡蛋加入,每次加入时都要充分搅打,完全与黄油融合。

步骤 4

将黑巧克力放入微波炉加热2分钟至完全融化,表面可能还会有原来的形状,你用手动搅拌器搅打下,他就会完全融化成巧克力液,将巧克力液倒入黄油鸡蛋混合液中。充分搅打!

步骤 5

搅打完后的面糊会出现纹路不易消失。之后再过筛低筋面粉以及可可粉,过筛后用刮刀将粉类与面糊充分融合,直到没有粉状残留,完全变成厚重的黑色面糊。之后再将四分之三的碎,玫瑰,杏仁,花生全部倒入面糊,用刮刀搅拌。

步骤 6

准备一个活底,垫上油纸的容器,将面糊倒入。烤箱温度为180度,上下火,烘烤15分钟即可。

步骤 7

刚刚出炉的布朗尼会有点软,但是静置冷却至低温时表面会变硬,像是巧克力饼干,放入冰箱内冷藏2小时口感更佳。

菜谱创建时间:2016-01-17 17:04:07
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