玫瑰杏仁布朗尼 Rose almonds brownie

作者： Lypathy

当你想品尝玫瑰的芳香 当你想品尝坚果的自然 当你想品尝黑巧的丝滑 当你想品尝蛋糕的馥郁 你想的虽多 却很好实现 玫瑰干花 杏仁干果 简单的 其实也是一份心

用料

• 玫瑰干花碎 20g
• 杏仁干果碎 40g
• 花生干果碎 20g
• 无盐黄油块 120g
• Godiva 72%黑巧片 100g
• 低筋面粉 70g
• 可可粉 20g
• 鲜鸡蛋 2个
• 细砂糖 50g
• 海盐 2g

玫瑰杏仁布朗尼 Rose almonds brownie的做法步骤

步骤 1

最先的步骤是准备杏仁碎，花生碎以及玫瑰花碎。杏仁和花生统一放在一个塑料袋内，将塑料袋密封，用擀面杖敲碎。敲的均匀些，大约每个颗粒在5毫米乘以5毫米这样的就好。

步骤 2

一切的碎准备好了之后。取小碗将黄油放微波炉加热40秒至完全融化，融化后取出小碗，用手动搅拌器搅打几下，让黄油融化均匀。之后加入细砂糖以及海盐。之后要搅打至细砂糖与黄油完全融为一体。这时的黄油呈啫喱状。

步骤 3

等到黄油搅打呈啫喱状时，分2次将两个鸡蛋加入，每次加入时都要充分搅打，完全与黄油融合。

步骤 4

将黑巧克力放入微波炉加热2分钟至完全融化，表面可能还会有原来的形状，你用手动搅拌器搅打下，他就会完全融化成巧克力液，将巧克力液倒入黄油鸡蛋混合液中。充分搅打！

步骤 5

搅打完后的面糊会出现纹路不易消失。之后再过筛低筋面粉以及可可粉，过筛后用刮刀将粉类与面糊充分融合，直到没有粉状残留，完全变成厚重的黑色面糊。之后再将四分之三的碎，玫瑰，杏仁，花生全部倒入面糊，用刮刀搅拌。

步骤 6

准备一个活底，垫上油纸的容器，将面糊倒入。烤箱温度为180度，上下火，烘烤15分钟即可。

步骤 7

刚刚出炉的布朗尼会有点软，但是静置冷却至低温时表面会变硬，像是巧克力饼干，放入冰箱内冷藏2小时口感更佳。

菜谱创建时间：2016-01-17 17:04:07