馒头简约版

作者： 庄籽uni

用料

• 普通面粉 500g
• 发酵粉 15g
• 糖 138g

馒头简约版的做法步骤

步骤 1

发酵粉15 g溶于水

步骤 2

加入138g白砂糖

步骤 3

面粉中间挖一个洞多次加入发酵粉糖水

步骤 4

来回揉，用力！然后拿有点湿布盖着放在通风的地方让它呆着 直到手指压出的孔不在收缩 就算起好啦！

步骤 5

揉成团 冷水加滴醋入锅蒸之前 盖上盖子再发一会 然后开大火蒸20分钟（看你的面团大小）

步骤 6

叮咚~出锅了！

馒头简约版的小贴士

不太喜欢甜，所以没加很多 揉面的时候一定要用心，水不要一次加 蒸好关火以后别立马开，稍停一会儿

菜谱创建时间：2016-01-17 15:46:12