土豆削皮切块,微波炉叮10分钟,碾成土豆泥。 随便用什么方法啦~料理机打,勺子压,叉子戳,弄成泥就好,哪怕不太均匀也没关系
鸡蛋打散,西红柿半个切丁,红肠半根切丁,加一些盐、黑胡椒,和土豆泥拌在一起。如果喜欢芝士味道浓郁一些的,可以加芝士粉。 倒进可以烤的容器里。
剩下半个西红柿切薄片,铺在土豆泥混合物上面。芝士片切丝撒在表面。
进烤箱!200度20分钟,拿出来表面有点焦(; ̄д ̄) 热乎乎滴,开吃!
家里土豆太多,一口气做了3个保鲜盒的土豆泥,累死宝宝惹… 今天主要是为了打散冰箱库存,有啥放啥。其实加洋葱、蘑菇、胡萝卜、西蓝花、培根啥的都可以哦~~~ 最后,芝士放少了,因为只剩下了一片..(。•ˇ‸ˇ•。) …再去买点屯起来用~~~