绝对独家!超级简单想吃就吃随手做的快手凉拌辣白菜👍

作者： 勇懿

多少人想吃辣白菜，但是想到辣么复杂的程序和材料就放弃了😱😨 我给大家带来一款超级快手，超级好吃的凉拌辣白菜👍想吃辣白菜，那都不是事儿，随手就做斯米达😁 声明： 此菜谱为本人直接从韩国网站查找到的韩国人好评如潮的黄金菜谱，经本人截图，翻译整理后，上传到下厨房供大家参考的，目的只是让爱吃韩餐又愿意自己动手的亲亲能够吃到地道的韩国味，非赢利无报酬💝 感谢此菜谱的韩国原谱主，辛苦了，感谢哈母尼达💕💐

用料

• 大白菜 1棵
• 小葱 1把
• 粗盐 2把
• 调料:
• 辣椒粉 5大勺
• 鱼露 4大勺
• 盐 1大勺
• 水麦芽 1大勺
• 低聚糖(可省) 2大勺
• 梅子汁(可省) 1大勺
• 蒜泥 2大勺
• 生姜泥 1/2大勺
• 香油 2大勺
• 芝麻盐 适量

绝对独家!超级简单想吃就吃随手做的快手凉拌辣白菜👍的做法步骤

步骤 1

切掉白菜根，扒掉外层不好的菜叶。

步骤 2

四等分切开后，斜切掉根部(如图)。

步骤 3

将里面的白菜叶一片片扯下来，拆散，大片的叶子用手撕成手指关节宽度的白菜条。

步骤 4

用流动的水洗干净放在大盆里，撒上两把粗盐。

步骤 5

用手上下翻拌抓拌均匀。

步骤 6

腌制白菜期间，小葱去根，洗干净，切成5～6cm长度的葱段。

步骤 7

制作调料：辣椒面5大勺，蒜泥2大勺，生姜泥1/2大勺，鱼露4大勺，盐1大勺，高汤2大勺(可省)，梅子汁1大勺(可省)混合调拌均匀。

步骤 8

腌好的白菜用流动的水洗掉盐水，控水备用。

步骤 9

将控干水份的腌白菜的进大盆。

步骤 10

放上切好的小葱段。

步骤 11

放上调料。

步骤 12

上下翻拌均匀，使每片菜叶都沾满调料。

步骤 13

倒上2勺香油，适量芝麻盐，再次翻拌均匀。

步骤 14

拌好后，大部队入保鲜盒入冰箱冷藏，随吃随取。 用漂亮的盘子盛出一顿吃的量，光看着就流口水了吧😱😋💕快擦擦口水，做起来吧😂

绝对独家!超级简单想吃就吃随手做的快手凉拌辣白菜👍的小贴士

1.用盐腌蔫白菜时，如果想节约时间，撒上粗盐后，用盘子盖住上面用重物压住，只用2～30分钟就能充分地腌好白菜，否则至少需要一小时。 2.最后放香油和芝麻盐。 3.想放久一点再吃的亲，香油和芝麻盐可省略。吃的时候再用适量香油和芝麻盐调味增香即可。 好了，直接动手做做看就知道为什么叫黄金菜谱了😊👏

菜谱创建时间：2016-01-16 16:55:29