红豆加水放入电饭煲,使用蒸米饭键或者豆沙馅的键。蒸熟,一次蒸不透或者水放少了比较硬,就再蒸一次。
把豆馅放入搅拌机,加少量水。打成泥。
拌入葡萄干。放在带盖的玻璃容器中放冰箱保存。
可以做馅料也可以单独食用,糖可以少放,吃的时候,冷食或者热食,蒸或者放在铁锅中炒热,不够甜可以放点糖和蜂蜜。