咬先生

作者： PENnginn0

croquet-monsieur 这是一道经典的法式热三文治。 最早出现是在20世纪初期的巴黎咖啡馆里。 croque是口感酥脆的意思，而monsieur的意思是男士，所以中文直接翻译过来就是咬先生。但是为什么要叫这个名字呢？ (*ﾟｰﾟ)谁知道啊...

用料

• 面包片 两片
• 奶油白酱 适量
• 火腿片 三片
• 奶酪片 两片

咬先生的做法步骤

步骤 1

两片面包上单一面涂抹奶油白酱。

步骤 2

将每片火腿片折叠起来铺在面包片上。

步骤 3

再放上一片奶酪，接着用另一片面包片盖好。

步骤 4

最后在面包片的表面铺上一层奶酪，送入烤箱180℃烘烤，烤至表面奶酪融化。

咬先生的小贴士

奶酪片我用的是切达奶酪。 奶油白酱用的是超市罐装的，这样比较省事，但是不嫌麻烦的话奶油白酱也可以自己做。也可以使用蛋黄酱。

菜谱创建时间：2016-01-16 12:36:46