柠香苹果茶

作者： Sylviavectoi

放松心情的时候来一杯，好舒服。味道居然有点像 特别好喝的冰红茶。

用料

• 红茶 半袋
• 蛇果 1个
• 柠檬 3，4片
• 冰糖 一大颗

柠香苹果茶的做法步骤

步骤 1

一个苹果(蛇果)切小丁，3片柠檬，一同放锅中煮。 开大火沸腾后转小火慢慢煨。

步骤 2

时而搅拌让果肉更加软烂，15分钟左右加冰糖，关火。 用过滤网将苹果果肉过滤掉，因为用的粉苹果所以很容易碾压。 我过滤了2道让口感更加顺滑。

步骤 3

放入茶壶中，在过滤网中加入半包红茶，在小炉子或者小蜡烛上煮5至10分钟，不宜太久。煮的时候放一片柠檬提香。

步骤 4

煮好后保温，喝的时候杯中加1片柠檬，倒入煮好的红茶，热柠檬香和冷柠檬香交融。喝起来味道酸酸甜甜的，很好喝。(｡･ω･｡)ﾉ♡

柠香苹果茶的小贴士

☆热水泡柠檬和冷水泡有不同功效，都是可行的，大家不用担心热水煮过了没营养。而且前期煮的柠檬和后期放入的柠檬不同，所以口感有层次，有热柠檬香味也有清香的口感。 ☆我用的是蛇果，因为不喜欢吃粉苹果所以把粉苹果煮茶喝结果发现意外的原来粉苹果更适合。煮的时候更加软烂，更容易过滤成泥。 ☆如果想要口感更丰富可以在煮好后，杯中加脆苹果颗粒，吃和喝一起更好，不过我一个人也吃不完一整个苹果小丁，所以就算了。推荐大家试试。

菜谱创建时间：2016-01-15 20:03:21